Fundada en 1924, nuestro restaurante Casa Fermín fue, ya en sus orígenes, una reconocida casa de comida y merendero popular entre ovetenses y foráneos. Ubicado en el corazón de la ciudad de Oviedo, queda rodeado por varios puntos de interés de la ciudad como la catedral, la Junta General del Principado o el parque Campo de San Francisco.
Los diferentes espacios que ofrecemos se abren a todas las ocasiones imaginables, desde una cena íntima hasta una reunión de amigos o una comida de empresa. Pero siempre en el marco de un estilo sobrio, en el que la elegancia de los materiales nobles y el diseño de calidad se expresan en ambientes perfectos para apreciar los buenos sabores de nuestra cocina.
Aunque mantenemos una apuesta por la vanguardia, la línea de cocina de Casa Fermín ha ido evolucionando con los tiempos, combinando las mejores características de ambos estilos, aunando las mejores técnicas culinarias (del presente y del pasado), haciendo compatibles, en suma la tradición y la modernidad.
Nuestra carta cambia según la estación, ofreciendo productos de temporada, garantizando la frescura de los platos y el máximo sabor. Ofrecemos un espacio imaginativo y sugerente en el que los mejores pescados, carnes y setas son algunas de las referencias para crear platos únicos.
Nuestra bodega, cuidadosamente seleccionada, ofrece las mejores añadas y denominaciones de origen nacionales.